BOLO FIT DE CHOCOLATE!

Uma opção saudável para acompanhar aquele cafezinho, que vai deixar seu dia mais doce e ainda trazer benefícios para a saúde. Uma receita deliciosa, com ingredientes simples e fácil de fazer!

Bolo de chocolate fit

Ingredientes:

4 ovos
1 xícara de açúcar de coco
4 colheres de sopa de óleo de coco
4 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de leite de coco
1 xícara de farinha de arroz integral
1/2 xícara de farelo de aveia
2 barras de chocolate amargo rico em cacau picadas (escolha versões sem açúcar ou sem lactose, se preferir)
1 colher de sopa de fermento em pó da Central Alimentos

Modo de preparo:

• Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar, o óleo, o cacau e o leite de coco. Depois, acrescente as farinhas e bata até incorporar.

• Por último, com uma espátula, acrescente os pedaços de chocolate picados, o fermento e as claras em neve, mexendo com cuidado. Unte a fôrma com farinha e manteiga. Despeje a massa na fôrma e coloque no forno preaquecido para assar por aproximadamente 40 minutos.